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十月三日的晚餐 - 炸鮮魷, 西蘭花炒蝦球 及 炒飯
Wonderful Kitchen | 5th Oct 2008 | 海鮮 | (883 Reads)

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鮮魷界十字花紋後,切成長方形,用小許酒,古月粉及鹽醃一會, 把一杯生粉及半杯吉士粉混合好放在一个大飯碗內, 在熟炸前沾上粉,炸至熟便可食用.

 

 

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西蘭花蒸至半熟, 蝦去殼界開背部去腸, 下油把蝦炒一會再下西蘭花炒至全熟,調味便可食用.

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炒飯是用了青豆,玉米粒,火腿,旦來炒的

 

 

留言(4) | 引用(0) | 話題(自家製美食)

[1]

我成日覺得西蘭花好難整得熟, 原來要蒸下先加,咁我可以整拉, 因為我知西蘭花好有益喎!!

 肥貓
[引用] | 作者 肥貓 | 5th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[2]

嘩..碟炸魷魚好正呀..炸得好靚

 JO
[引用] | 作者 JO | 6th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[3]

炸鮮魷好金黃香脆, 好掂呀
[引用] | 作者 卡拉 | 10th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]

[4]

個炒飯同炒烏冬好好味咁樣呀~ 可惜我整到唔好~
[引用] | 作者 HappyEmily | 16th Oct 2008 | [舉報垃圾留言]